播州三木の地で鍛冶の技を受け継ぎ、今もなお進化を続ける「おけや」の包丁。
選び抜かれた高級刃物鋼VG10を芯に据え、確かな切れ味と高い耐久性、そして品格ある佇まいを備えています。
一丁一丁、手業にこだわり丁寧に研ぎ澄ました刃は、食材の旨みを損なうことなく引き出し、料理に格別の味わいをもたらします。
受け継がれる伝統と誇りを、手に取って体験してください。